清明时节•民俗 | 旧俗新风话清明

稿源:津滨网   编辑:邵华   2020-04-04 19:19

津滨网讯记者 张玮)清明节到了,滨海新区广泛开展文明祭扫,携手共抗疫情。而在过去,新区本地人又是如何过清明的?清明节大家会吃什么?怎么做?新区融媒体中心记者连线新区民俗专家和老北塘居民,听他们讲述清明节的故事。

清明、谷雨前后,正值渤海湾特产黄花鱼、对虾成群结队游至海河河口附近,过去的新区本地人会在这个时节购买鲜货,现煮现吃,吃鲜味儿。

采访中一些老北塘本地居民告诉记者,清明时节,不仅皮皮虾、大海螺、花蛤等海鲜“竞相上桌”,肥美的鲫鱼也上市了,老辈人会在这个时节支起大铁锅烹制咸菜熬鱼、鲫鱼炖豆腐等时令美食,逐渐形成了现在人们餐桌上的本地特色熬鱼卷子。

上世纪五十年代以前塘沽本地人去世以后仍进行土葬,过去人们还保留着传统烧纸钱祭祀的传统,清明时节更要“上坟”为祖先坟茔添土。

新区本地民俗专家李学韩告诉记者,过去土筑的坟墓不耐风雨侵蚀,每年清明时节都要填筑,并焚烧纸钱,悬挂花圈,此时荒野的坟墓大都焕然一新,这是当时的一大风俗。家族故人并非全能安葬于自家墓地,未婚的男人一般安葬于墓地的边缘,先亡的未婚姑娘不能入墓地,只能另行安葬,建座“姑娘坟”。她们没有后人为其填筑坟墓,为防止孤坟被海水冲垮,往往筑青砖坟墓,或是在坟头加盖蚶子皮(毛蚶、花蛤壳),在荒野上非常醒目。

随着移风易俗,如今丧事从简、绿色文明祭祀渐成时尚,特别是今年,疫情防控的特殊时期下,网上祭奠成为更多滨海人清明祭祀的新选择。


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