津滨网讯（记者 王梓 摄影 记者 贾成龙）5月22日，天津市第35届科技周主场活动在天津梅江会展中心N4展厅开幕，并同世界智能大会同步向社会公众开放。此次大会首次开设青少年科学实验课堂，由天津科技大学与中科蓝海科学教育学院联合为青少年带来一场精彩的“科学盛宴”。

“小朋友们，谁知道咱们上课为什么要戴口罩？”活动伊始，中科蓝海科学教育学院联合创始人王辉老师提问道，“有疫情”“是新冠肺炎病毒”……孩子们大声说，“对，你们都答对了”。随后，王辉老师深入浅出地向孩子们介绍了什么是新冠肺炎病毒、如何传播、有什么症状、如何预防、疫苗的情况，并带领大家向疫情防控中的“白衣天使”和志愿者们致敬。最后，邀请孩子们走上讲台，使用中科蓝海科学教育学院自主开发的基于3D 打印的新冠病毒科学盲盒，动手拼装新冠病毒的各个组成部分，包括RNA、囊膜和蛋白等。

天津科普大使乔丽萍老师从切开的土豆会变颜色引出第二场报告“害羞的土豆——食品色变的奥秘”，对于较浅色的水果、蔬菜在受到如削皮、切片、压伤、虫咬、磨浆、捣碎等损伤的环境条件下时，在酶的促进下氧化就变成褐色了，向大家分享了生活中、食品工业中的保鲜妙招和最新的科研进展——天然产物保鲜剂，干货满满，开拓了孩子们的视野。

天津天狮学院的同学们还为现场观众讲述了厨房里的魔法师——酵母菌，为大家解密面点小精灵们，还为大家演示了酵母吹气球的小实验，“太神奇了，我回家也去试试”现场的小朋友说。

“我们希望让青少年朋友们早早的接触科学实验，提高动手能力，培养科学思维，因为兴趣而选择科学研究并为之奋斗一生。”中科蓝海科学教育学院创始人张守庆博士告诉记者，除了每周在滨海-中关村科技园开设科学实验互动课堂外，暑期期间还将在大学校园里开设专题科学夏令营，覆盖生物、海洋、食品等研究领域，带领孩子们走进专业的实验中，和大咖们一起玩转科学，在孩子心里种一颗科学的种子。