津滨网讯（记者 尹冰晶 摄影摄像报道）近日，天津经济技术开发区食品安全委员会办公室（以下简称“经开区食安办”）举办2023年度食品安全应急演练桌面推演活动。

演练现场采用命题不透露方式，以“实时、实地、实战、实效”为特色，现场开题，通过模拟出现突发事件，询问相关各单位，谁负责，怎么负责，怎么第一时间去处理，遇到脱钩环节，应该找谁负责，有没有预案，有没有后续处理方法等细致实际的问题，全方位查找漏洞，梳理环节，优化程序，明确责任分工。天津经开区市场监督管理局副局长于建春告诉记者：“我们组织这次食品安全事故应急演练的核心目的就是要通过演练，检验经开区在食品安全事故处置过程中的组织协调、协同配合、快速反应，以及妥善处置的能力，同时也在这个过程当中查找预案和食品安全处置过程中存在的不足和漏洞。”

据介绍，此次应急演练共有来自天津经开区市场监管局、党委办、企服局、财政局、西部片区管理局、建管中心、运管中心、泰达街道、属地派出所、泰达医院、经开区西区医院、开发区卫生防病站等十二个单位参与演练，食安委其他成员单位相关负责人到场观摩，并共同提出意见和建议。于建春表示：“通过这次演练我们能够准确地找到漏洞和不足，进一步完善我们的食品安全，一旦发生食品安全事故的时候，通过我们事先设定的，比较贴合实际的预案部署，最大限度地减少食品安全事故中造成的损失。”