稿源:津滨网 编辑:马润荞 2024-09-04 14:40
津滨网讯(记者 窦永滨 哈喆 通讯员 黄雯雯 摄影报道)近日,大港油田天然气公司对所属食堂精细管理等方面进行系统检查,在保证美味的同时,打造“安全型”食堂,保证员工安全用餐、满意用餐。

天然气公司严格监督把好食堂食材采买、保鲜、制作、配送等关口,精打细算,严格成本支出。要求承包方在当天下午闭餐后订购第二天的食材,采购人员认真检查每一样食材的品质,从色泽到质地,从气味到口感,不放过任何一个细节。在保证食材新鲜的同时,也做到了‘零库存’、不积压。

利用网络资源,开发研制了“天然气公司食堂点评系统”。员工们利用空余时间使用手机,就可以对食堂每个菜品的喜爱程度进行打分,评选出员工最喜爱的菜品,方便食堂进行下一阶段菜谱的制定以及饭菜质量的改进。

天然气公司从文化入手,教育引导全体员工认识到节约粮食的重要性。营造文化氛围,在食堂墙面上张贴悬挂,制作桌面摆放宣传牌。食堂工作人员以热情、周到的服务态度迎接每一位员工,分别在取餐口、收残处各安排一名督导员,监督提醒就餐人员按量取餐,杜绝浪费行为。
下一步,大港油田天然气公司将继续努力提升食堂饭菜质量,为员工们打造一个美味、健康、舒适的就餐环境。让每一顿饭都成为员工们期待的美好时光,为大家的工作和生活注入新的活力。