津滨网讯（记者 李婷婷 通讯员 王莉 摄影报道）近日，天津市滨海新区烹饪协会举办换届大会暨新年年会活动，太平镇后十里河村的特色农产品——碱地冰草，成为众人瞩目的焦点，受到来自新区相关部门及相关经销商、连锁经营、餐饮供应链、投资商等各方代表的高度好评。

活动中，太平镇后十里河村相关负责人王莉登台向烹饪协会的各会员单位推介太平碱地冰草。王莉表示，后续还将制定系列相关标准，从种植、采摘到销售等各个环节入手，确保产品质量稳定，为品牌发展提供坚实保障。各会员单位代表进行冰草品鉴。参会嘉宾对太平碱地冰草独特的品质和口感给予高度评价，纷纷表示通过与餐饮企业合作，开发多样化烹饪方式，让更多消费者品尝到本土特色农产品的风味。

特色蔬菜有许多，为何种冰草？“第一次见到冰草就被其特殊的外貌和独特的口感吸引了，查询资料后发现冰草适合在盐碱地种植，在村‘两委’、村民代表会议上‘一拍即合’，试种冰草的项目应运而生。”王莉介绍，冰草的食用价值是非常高的，吃起来质感清脆、风味独特，另外含有多种丰富的营养成分，因此受到了很多人的青睐。

“我们现在直供饭店，还有蔬菜盆栽的形式，试种成功到现在为村集体带来3万余元的收入，2025年我们继续扩大种植规模，将太平碱地冰草的名号推出去，让越来越多的人能够了解到本土的特色蔬菜。”王莉说。