津滨网讯（记者 刘芸 通讯员 王晓凡 摄影报道）近日，聚焦“尚德守法 共享食安”主题，汉沽街道联合汉沽街市场监管所组建执法队伍，多举措对辖区内烘焙蛋糕店开展食品安全检查。

全方位监督检查促规范。对辖区内烘焙蛋糕店经营资质、进货台账和票据、卫生情况、一次性餐具以及蜡烛等各类装饰品使用情况进行排查，重点检查食用色素等食品添加剂的采购、使用是否合规，是否存在超范围、超限量使用等情况，督促各经营主体建立完善食品安全管理制度，规范使用食品添加剂，从源头上防控食品安全风险。

多维度开展宣贯强意识。聚焦民生领域群众反映强烈、社会舆论关注的突出问题，向经营主体强调了食品安全的重要性，指导其夯实食品安全基础，自觉履行食品安全主体责任，强化食品生产过程质量控制，不得使用无合法来源、非食品用原料等，严格把好产品进货关和质量关。

常态化靶向监测筑安全。为严防食品安全问题发生，坚持举一反三，将烘焙加工、糕点制售行业纳入日常监管中，定期对相关经营主体开展“全覆盖”排查。同时加强对相关经营主体的宣传指导，要求其定期开展自查自纠，加强从业人员培训管理，进一步规范烘焙蛋糕类经营主体现场制售经营行为，增强其食品安全意识和诚信守法观念，保障消费者饮食安全。