津滨网讯（记者 王梓 尹冰晶 报道 贾成龙 摄影）12月9日，世界级食品龙头企业雀巢正式发布植物肉品牌嘉植肴，同时，倡导健康生活方式的嘉植肴植物基系列产品也将全面推向中国市场。据了解，这些产品来自于雀巢今年在滨海新区增设的其亚洲首条植物基产品生产线，目前，该植物基生产线在天津已正式完工并投入生产运营，将优先为餐饮行业提供嘉植肴植物基产品解决方案。

雀巢在经开区新产线外景

记者了解到，在饮食行业，植物基是指以植物为主，打造新型食品和饮料产品，用植物蛋白代替动物蛋白，常见应用为人造肉、植物奶等，以及以此为基础原料研发制作出的丰富口味、形态的食品、饮料。

雀巢新产品发布仪式

“中国是雀巢在全球的第二大市场，雀巢致力于将全球研发成果与高品质产品引入中国。”雀巢大中华区董事长兼首席执行官罗士德表示，此次雀巢发布的植物基系列产品包括面向消费者市场的6款产品与面向专业餐饮行业的4种产品。其中，面向消费者市场的6款产品包括素香酥鸡块、素红烧狮子头、素宫保鸡丁、素麻辣香锅、素香肠和素红烧肉，用中国味满足中国胃，带给消费者更多选择空间。而针对专业餐饮渠道的4款嘉植肴植物基新品包括植物汉堡牛肉饼、植物鸡块、植物牛肉糜和植物猪肉糜。雀巢植物基产品采用100%植物配方，入口有真实的肉感，富含植物蛋白质及膳食纤维，0mg胆固醇、0反式脂肪，适用于多种烹饪方式。按照计划，嘉植肴天猫旗舰店将于12月下旬正式启动，从年底起上述产品也将陆续进入部分城市的生鲜商超门店，用不了多久，市民就将吃到滨海新区产的植物基产品。

雀巢在经开区的新生产线

“一直以来，雀巢都对中国市场秉持着坚定的承诺，不断巩固在华发展的根基。自1994年雀巢在天津开设第一家工厂以来，天津经济技术开发区一直是我们在中国发展的重要基地之一，并且公司不断加大投资力度。我们诚挚感谢当地政府多年来给予雀巢的大力支持以及提供的良好发展环境。”罗士德表示。

雀巢在经开区生产的新产品

据介绍，未来，雀巢还将和新区加深合作，携手共进，推动相关产业转型升级，共同推动植物基食品在中国的发展。