津滨网讯（记者 李超 摄影报道）“3·15”国际消费者权益日来临之际，古林街道办事处相关负责人带领街食安办、市场监管所一行人深入辖区餐饮企业，持续开展食品安全专项监督检查。

本次检查以旭日路、津歧公路两侧餐饮企业为重点，从三个方面规范餐饮企业落实食品安全管理制度。首先是完善基础设施，提升卫生状况。检查组一行逐项检查了后厨、仓库等食品加工场所，要求基础设施不完善、卫生条件不合格的餐饮企业立即整改，强化从业人员健康管理，仔细检查了从业人员健康证和个人卫生情况。其次是强调痕迹管理，完善各类台账。检查组一行要求各餐饮企业切实做好食品原材料采购索证索票及台账登记制度，做到进出有序、记录完整，确保食品来源可追溯。第三方面是明确监管责任，务求取得实效。检查组一行要求各餐饮企业严格落实食品安全主体责任，进一步明确任务、职责到人，有效排除可能存在的各种安全隐患，保证群众餐桌上的食品安全。检查组强调，各相关部门要协同配合，持续加大监督检查力度和频次，严厉打击食品违法行为，及时发现和消除食品安全隐患，进一步提高辖区餐饮服务、食品安全整体水平。