津滨网讯（记者 秦晓伟 崔磊 摄像报道）南美白对虾是杨家泊镇特色水产品之一，也是最负盛名的海鲜产品，对虾味道正、颜色艳、虾肉紧、营养丰富，一直深受消费者喜爱，这些主要是归功于杨家泊镇天然优越的自然环境。

杨家泊镇有着丰富的自然资源，养殖南美白对虾的水都是海水，出来的虾味儿比较正，贴近野生的环境造就了对虾不一般的品质。

陈宝安是付庄村的养殖户，有着20年对虾养殖经验的他，今年5月投放了500万尾虾苗，经过100多天的精心养殖，目前的规模可达40尾一斤，9月下旬产量将达到顶峰，预计今年产量可达七八万斤。外行看热闹，内行看门道。陈宝安介绍说，挑虾不仅要鲜活的，还要看颜色，虾身颜色发青，肩背肉紧实，背部腥线不明显，煮熟后发红，脱去外壳放入嘴里有海鲜的味道，咬下去很有弹性，肉质也更筋道些。

目前基地里的对虾陆续捕捞，有的还在等待成长峰值期，相信在养殖户们的精心照料下，南美白对虾会更加肥美，打响杨家泊镇的对虾品牌。