津滨网讯（记者 李昭怡 报道 崔磊 摄像）近年来，寨上街道持续实施乡村振兴战略，积极盘活土地盐田资源。2021年，与长芦汉沽盐场合作创办汉盐水产科技园，首批12个温室大棚取得丰收。近日，汉盐水产科技园培育的盐田虾陆续新鲜上市，为居民的餐桌增添一道美味的大餐。

据记者了解到，汉沽盐场结合自身资源优势，开展盐田虾室内人工养殖和室外自然增殖。通过调节温度、改善水质情况，弱化极端天气对盐田虾生长的影响，目前已有7200立方米的室内养殖和1200公顷的室外自然增殖的规模。同时为保证每一只盐田虾的品质，还邀请了专业的技术团队，制定技术工艺路线，建立质量管理体系，创立“汉盐海泽”盐田虾品牌，旨在让每一位顾客感受到盐田虾独特的咸鲜味道。

水产科技园中目前培育的盐田虾有两种：一种是南美白对虾，一种是金刚虾。室内室外两种不同的养殖方式，配合得天独厚的条件，使得盐田虾深受百姓的喜爱。

“汉沽盐场的盐田虾生长在百里盐田中，盐田水域盐度高于普通海水，渗透压较高。在此条件下，盐田虾生长可能慢于常见的淡水虾，但其纤维更粗，虾青素含量更高，使得盐田虾口感劲道，肉质弹韧，回味鲜甜。”天津长芦汉盐现代水产科技发展有限公司总经理李彬介绍。

目前水产养殖棚内的南美白对虾已经打捞完毕，陆续来到了居民们的身边，棚内培育养殖的金刚虾还在成长期中，预计在10月中下旬陆续上市。