稿源:津滨网 编辑:邵华 2022-09-27 20:36
金秋时节,虾肥蟹美正当时,中塘镇的养殖户们迎来了丰收。
秋风起 虾儿肥
一大早,中塘镇东河筒村光辉水产养殖合作社的负责人王文博便来到虾塘,查看南美白对虾生长情况,顺便组织工人给批发商王东亮提前预订的3000斤虾装车。“今天拿的是一斤二十七八条的,能卖到100块钱4斤,这是比较受客户欢迎的规格。”王东亮说,“五六年前通过朋友介绍知道了这里,就一直来这收虾,虾品质挺好的。”
几年前,养虾专业户王文博被东河筒村“两委”邀请进村成立合作社试验养虾,利用闲置的坑塘,大力发展生态养虾产业,建立了设施化养殖大棚,占地806亩,养殖面积550亩。
如今,王文博不仅为周边的养殖户和村民提供优质虾苗和代养殖服务,还定期开展技术经验交流活动,带着大伙一起“水产致富”。“我们的技术员会定期帮客户测水质,周边的客户们也会送水样来合作社进行检测,互相学习技术。”王文博说。
王文博向记者介绍完情况,赶忙去指挥收虾的水产运输车有序停靠在养虾池的岸边。收购商拿着计算器等在一旁,称好斤两、过了水,新鲜的南美白对虾就直接被运走售卖,每个人的脸上都流露出丰收的喜悦。
菊花开 闻蟹来
走进位于中塘镇南台村的稻田蟹养殖区,一眼望去水稻连田成片,稻谷已开始泛黄,沉甸甸的稻穗颗粒饱满,三五成群的稻田蟹吐着泡泡、挥舞着钳子,“横行霸道”地闲逛,到处是一片丰收的景象。
稻田里,养殖户王建立脸上露着笑容,用他的话来说,在这里养殖螃蟹已是第3个年头了,今年又是一个丰收年。养殖时间长了,也积累了丰富的经验,收入越来越可观。在螃蟹养殖中,为保证螃蟹的口感和品质,他一直坚持生态养殖,从目前养殖情况来看,今年亩产量比去年有所增加。
“现捕的稻田蟹随时装箱,销量非常好。”王建立一边介绍,一边和工人为顾客捕捞新鲜的稻田蟹,冲洗干净后放入网兜称重装箱,“往年,稻田蟹在中秋节前后上市。今年夏天,我们根据气温等条件延长了育肥时间,保证螃蟹品质。国庆节期间,市民同样可以品尝到肥美的稻田蟹。”
新鲜的稻田蟹,再上锅蒸一蒸,夹带着稻米香的螃蟹,肉肥膏满。随着稻田蟹的上市,水稻也将陆续成熟。稻养蟹,蟹养田,蟹田共养,不仅丰富了市民的餐桌,也为农户带来了收益。(记者 孙敬婷 刘睿 摄影报道)