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血液科普！清淡饮食=吃菜不吃肉？这才是正确答案！

稿源：滨海献血编辑：严玉霞 2023-01-08 21:50

"献血前记得清淡饮食"

相信献血者对这句叮嘱都耳熟能详

但也有献血者发现

为何只吃素反而会变胖

血液脂肪含量反而升高？

可能是您忽略了这些“小细节”

吃错了蔬菜

我们身边有各种各样的蔬菜

有些蔬菜淀粉的含量比较高

比如土豆、南瓜、莲藕等

如果多吃这种蔬菜

反而容易出现脂肪堆积形成肥胖

烹调方法错误

正确烹调蔬菜的方法是水煮

如果用油炸或者用大量的油去炒

不仅会使蔬菜沾染了过多的油脂

而且还会令蔬菜的热量上升

导致肥胖或血液脂肪含量增多

只吃蔬菜、不进荤腥

只吃蔬菜可能会出现营养不良的情况

导致体内新陈代谢速率下降

体内脂肪燃烧和分解速率大大降低

严重的还可能导致体内激素分泌异常因此清淡饮食的正确理解是

口味清淡

这并不意味鱼、肉、蛋、奶等

荤腥一口不吃

专家指出

清淡饮食标准是

少油、少盐、少糖

“荤”是优质蛋白的来源

也是B族维生素

和重要微量元素的来源

比如

鱼、虾和去皮禽类的肉等

都属于高蛋白、低脂肪肉类

但要控制好摄入量

过高的蛋白摄入

同样可以转化为脂肪

导致肥胖或血脂增多

同时过年大家爱吃的瓜子、花生等坚果类食物

如果过量食用

也会引起血脂含量的增高

所以一定要限制摄入的量

因此献血前

饮食清淡些

捐献优质血液

利人利己！

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