津滨网讯（记者 刘芸 通讯员 郝晨彤 摄影报道）为切实保障春节期间居民群众的饮食安全，近日，寨上街道充分发挥网格力量，深入辖区食品经营场所开展食品安全宣传活动，进一步提高广大商家法律意识和责任意识，守护群众“舌尖上”的安全。

在活动中，巡查员紧紧围绕食品安全这一主题，走访辖区内餐饮门店、副食商店、超市等场所，发放宣传材料，并结合《中华人民共和国食品安全法》向商户介绍食品安全相关知识及其重要意义。他们重点讲解了食品原料的采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒等方面的注意事项。提醒商户要牢固树立主体责任意识，加强诚信自律，依法依规经营，提升食品安全管理水平，严格按照标准对厨房等场所做好油烟治理、卫生保洁和消毒等工作，杜绝销售“三无”、过期食品，以良心优品赢得消费者的认可。

在走访过程中，巡查员还一并检查了从业人员“三防三白”落实情况、证照持有情况以及店面卫生状况，并对店内食品进货渠道、生产日期和保质期、冷藏柜温度控制等进行了抽查。对于卫生状况和食品安全存有隐患的店面，巡查员耐心给予整改意见，叮嘱相关负责人尽快落实到位。“年底到了，店里生意也忙起来了，但越是这个时候越要把质量保证好，才能对得起顾客，让大家都过个安心年、舒心年！”商户王女士一边清点货物一边对巡查员说道。

食品安全关乎每个人的身体健康和生命安全。下一步，寨上街道网格中心将联合相关部门继续把好食品质量关口，切实筑牢辖区食品安全防线，让广大居民买得放心、吃得安心、食得健康。