津滨网讯（记者 刘芸 通讯员 郝晨彤 摄影报道）为切实加强节日期间食品安全监管工作，保障辖区居民度过一个平安、祥和的春节，连日来，寨上街道网格中心加大巡查力度，开展食品安全专项检查，进一步督促食品经营者树立第一责任人意识，严防严控食品安全风险。

在行动中，街道巡查员紧盯重点领域，走访辖区内饭店、超市、流动摊贩等食品经营场所，严格对商铺卫生管理、进货渠道、食品质量进行了全面检查。他们重点检查了安全许可证、人员健康证等相关证照上墙情况以及“三防三白”规定落实情况，查看了冷冻制品、熟食、干果等食品是否存在过期变质、假冒伪劣问题，厨房操作间是否符合要求，清洁消毒措施是否到位等。同时还检查了店铺是否存在“三合一”场所违规住人以及违法存放易燃易爆物品的情况。对于检查过程中发现的问题和隐患，巡查员耐心给予整改意见，叮嘱相关负责人提高食品质量把控能力，尽快将各项安全规定落实到位。

“节日期间，零食饼干、水果、肉类、酒水这些年货产品进货量增加，咱们一定要抓好进货渠道，保证产品质量，让消费者买得放心！”在检查过程中，巡查员还督促商家树立主体责任意识，加强诚信自律，依法依规经营，将食品质量摆在最重要位置，严把食品入口关、质量关、安全关，以良心优品赢得消费者的认可。商户纷纷表示会将食品安全观念根植于心，做好节日期间食品质量管理工作。

下一步，寨上街道网格中心将加大宣传力度，规范引导辖区商户食品经营行为，将食品安全管理规定落实落细，切实守护居民群众“舌尖上”的安全。