津滨网讯（记者 刘芸 通讯员 郝晨彤 摄影报道）近日，寨上街道网格中心组织巡查员加强辖区餐饮门店食品安全风险隐患排查，确保居民享受到健康卫生的餐饮服务。

行动中，街道巡查员紧盯重点领域，严格按照《中华人民共和国食品安全法》相关规定，对辖区内的商超、餐馆等食品生产、经营场所进行了实地走访。他们对店铺的营业执照、食品经营许可证、人员健康证等相关证照上墙情况以及店铺是否存在“三合一”场所违规住人现象进行了检查。随后，巡查员严格抽查了冷冻制品、熟食、糕点等食品的生产日期、保质期限、储存条件、进货来源等，并深入门店厨房检查了食品加工场所的卫生状况、设施设备的消毒清洁以及“三防三白”落实情况，查看是否存在食品储存、加工、销售等环节的违规行为。

“夏季来临，气温升高，一些食品的保质期限也会变短，作为门店负责人，一定要加强店内食品安全管理，一旦发现过期变质食品立即下架处理，为广大消费者的健康负责。”检查过程中，巡查员与相关负责人充分交流，宣传了食品安全法相关规定和标准要求，普及了夏季生鲜、熟食储存的注意事项，并提醒他们切实将食品安全观念根植于心，提高食品质量把控能力，杜绝销售“三无”、过期产品，做到守法经营、诚信经营。

据悉，下一步，寨上街道将继续做好食品安全监管工作，严防严控食品安全风险，为居民营造安全健康的饮食环境。