津滨海讯（记者 刘芸 通讯员 郝晨彤 摄影报道）为切实加强夏季食品安全监管工作，连日来，寨上街道网格中心加大巡查力度，开展食品安全专项检查，进一步督促食品经营者树立第一责任人意识，防范化解食品安全风险。

日前，街道巡查员深入辖区内餐饮店、熟食店、超市等食品经营场所，严格按照《中华人民共和国食品安全法》相关管理要求，通过实地走访、证照查验、面对面交流等方式，对各场所的环境卫生、证照上墙、从业人员健康等情况进行了全面检查。他们重点抽查了食品原料进货渠道、保质期限、加工制作以及餐具清洗消毒等关键内容，对检查中发现的薄弱环节和突出问题进行了详细记录，并要求相关负责人严格履行食品安全主体责任，立即整改到位。

在与负责人交流的过程中，巡查员特别强调要增强卫生健康理念，严守食品安全经营秩序，做好防蚊蝇等措施，日常自查店内是否有发霉变质的食品，并在消费者购买过程中耐心劝导，提醒大家理性购买、杜绝浪费。

此外，巡查员还充分发挥自身在网格服务中的功能优势，利用日常巡查、走访居民的机会以及网格微信群等线上平台，向广大居民普及夏季食品安全理念和注意事项，呼吁大家增强防病意识和辨别能力，购买产品时注意查看食品标签、了解食品成分、选择正规渠道，防止病从口入，切实筑牢夏季食品安全第一道防线。

网格中心相关负责人表示，中心将配合相关部门继续把好食品质量关口，双管齐下，定期开展食品安全“宣教＋排查”工作，不断助力提升群众食品安全意识以及餐饮从业者的法律意识、责任意识，有效织密食品安全“防护网”，切实守护好广大居民“舌尖上的安全”。