津滨海讯（记者 崔磊 秦晓伟 摄影报道）为进一步规范夜市经营秩序，守护群众的舌尖安全，日前，寨上街道公共安全办工作人员联合寨上街道市场监管所、寨上街道综合执法大队、铁坨里社区食品安全协管员采取错峰夜查的形式，开展食品安全夜查行动，打响夜市保“胃”战。

检查过程中，工作人员一方面对标餐饮规范，围绕三防三白、人员健康、明码标价、环境卫生、餐饮具清洗消毒、一次性餐具使用等情况逐一排查；另一方面聚焦肉类产品，一查进货来源，二查合格证明，三查存放环境。同时提醒经营户规避食安风险，帮助经营者们增强法律意识，守法诚信经营，落实主体责任，共同营造一个健康、安全的夜市餐饮环境。

寨上街道相关负责人介绍说：“近期，寨上街道将继续开展食品安全大排查大整治行动，加强食品安全宣传教育，广泛提升居民对食品安全的关注度，增强安全意识。”