津滨网讯（记者 刘芸 通讯员 王晓凡 摄影报道）鉴于夏季高温多雨、食物易腐败变质、各种致病性微生物易于滋生、食品安全风险增大等情况，日前，汉沽街道联合汉沽街市场监管所在辖区范围内开展夏季食品安全风险排查整治行动，筑牢夏季食品安全防线。

锚定重点，严查风险隐患。紧盯大排档、网红餐厅、烧烤店等集中餐饮服务全过程食品安全突出问题和重点隐患，有效防控夏季食品安全风险。深入发掘农贸市场等在售熟食酱货、面食等卫生环境差，食品落地存放，信息公示不规范，过期食品，健康证过期，从业人员“三白”不到位等问题，从源头斩断食源性疾病传播链条。

聚焦关键，抓实补齐短板。以冷饮批发部、外卖冷饮店等经营户为监管重点，对索证索票、食品贮存等内容进行全面排查，要求各经营主体规范管理，严禁出现温度超标、设备故障等问题。督促经营者自觉履行进货查验义务，及时清除包装破损、超过保质期的食品的同时，做到明码标价，货签对位，标识醒目。

以查促改，巩固整治效果。依托街所联动优势，强化对人流量较多、舆情反映较多的食品经营主体的执法检查，重点对垃圾分类、“三防三白”等病媒生物防制工作的落实情况进行深入排查，对检查出存在问题短板的，及时责令整改，切实提升食品安全管理质量水平。

食品安全无小事，夏季监管更需严！下一步，汉沽街道将持续加强与市场监管部门的联动执法，以“严”字当头，“实”字托底，全力守护群众夏日“舌尖上的安全”。