津滨网讯（记者 李琳 摄影报道）为守护群众“舌尖上的安全”，近日，塘沽街道对辖区内大型菜市场开展食品安全专项集中检查，为居民“菜篮子”拧紧“安全阀”。

此次检查重点聚焦菜市场内的生鲜肉类、蔬菜、水产、熟食等居民常买的食材。工作人员挨摊逐户查看商户的经营资质、健康证件、食品出厂日期、对熟食摊位的卫生环境、防蝇防鼠防尘三防设施进行细致检查，提醒商户做好日常清洁，规范操作流程。针对部分商户存在的问题，工作人员当场告知商户整改时限，耐心讲解食品安全规范，督促大家养成良好经营习惯。同步向商户和居民发放食品安全手册，普及食材储存、保鲜等小常识，将专业知识转化为居民听得懂、用得上的生活技能，切实提升群众的食品安全意识和自我保护能力。

塘沽街道相关负责人表示，将建立“日常巡查+定期抽检+群众监督”长效机制，推动食品安全检查常态化、精细化，让群众买得放心、吃得安心，切实提升辖区群众的获得感和安全感。