天津，自古是中国重要的水陆码头，九河下梢，漕运咽喉。曲艺与饮食在此落地生根，孕育出开放兼容的“河海文化”。从“哏儿都”的幽默到底蕴深厚的美食传承，六百年的码头文化滋养出天津人松弛乐观的气质，塑造了这座烟火与文化交织的城市。