津滨网讯（记者 李琳 摄影报道）近日，塘沽街道“传遗百课”活动走进紫云园、北仑里、贻芳嘉园、芳云园四个社区，开展了中秋节民俗文化体验活动，以传统节日为载体，将新式冰皮月饼制作融入其中，为社区居民带来一场融合传统与创新的中秋盛宴。

“月饼象征着团圆美满，是中华优秀传统文化的重要组成部分……”活动现场，“传遗百课”项目老师向居民们介绍中秋节的由来及月饼的文化意义，并详细讲解冰皮月饼的制作方法。各社区老年人对新式冰皮月饼表现出浓厚兴趣，纷纷围聚在制作台周围，眼中满是好奇与期待。在老师的耐心指导下，大家有条不紊地开启了冰皮月饼制作之旅。从揉制晶莹剔透的冰皮面团，到调配香甜可口的馅料，再到用模具压出精美的图案，最后小心翼翼地装盒，每一个步骤都充满乐趣。老人们一边制作，一边相互交流经验，欢声笑语回荡在活动现场，温馨氛围愈发浓厚。“以前只知道中秋节要吃月饼，今天了解到小小月饼背后的深刻文化内涵，还自己动手制作了月饼，太有意义了！”北仑里社区居民沈阿姨高兴地说。

此次活动不仅让社区老年人体验到新式冰皮月饼的独特魅力，更增进了邻里之间的感情，丰富了居民的精神文化生活。塘沽街道相关负责人表示，“传遗百课”项目将持续以多元形式开展各类文化活动，传承优秀传统文化，让更多居民感受传统文化的魅力与温度，助力社区文化建设。