津滨网讯（记者 张惺卓 李楠）为深入挖掘二十四节气与乳文化内涵，展现乳品在中国传统二十四节气饮食文化中的重要地位，近日，天津市滨海新区科学技术协会携手天津科技大学生物工程学院青蒲青年志愿者协会、经开区蓝天救援队、滨海新区清谷社区，面向社区青少年开展了一场以“立冬节气韵+乳香文化脉”为主题的科普活动，通过趣味讲解、手工制作等多种方式，打造了一堂集知识性与实践性于一体的沉浸式科普课堂，让乳品科学知识与节气智慧内容在互动中深入人心。

活动以第十九个节气立冬为契机，围绕“节气文化为脉，乳食健康为核”展开。活动伊始，天津科技大学青蒲青年志愿者协会宣讲团成员、经开区蓝天救援队志愿者张若涵，系统地进行了立冬知识的趣味科普：从“立冬是二十四节气的第十九位、太阳到达黄经225°”的天文定义，到饱含“万物藏敛节气哲学”的历史渊源，再到以“水始冰、地始冻、雉入大水为蜃”的物候特征，张若涵用生动的语言描绘出冬季来临的自然景象，深入解析古代帝王“迎冬礼”的礼节文化，让青少年感受到节气背后的厚重历史。

传统习俗与饮食养生板块为本次宣讲的一大亮点。青蒲青年志愿者协会宣讲团成员、经开区蓝天救援队志愿者田唯一从立冬“补冬养藏”的养生传统切入，详细阐述了冬季乳品的温补价值——特别介绍了苏州“姜黄肉桂热牛奶”的地域乳文化，结合太湖流域水草丰美、奶源纯净的自然条件，解析当地“冬饮暖乳”习俗背后“暖胃驱寒、营养赋能”的科学逻辑，让青少年读懂传统饮食里的健康智慧。

宣讲接近尾声时，“创意雪花手工”环节与节气氛围相呼应：孩子们发挥想象力，折剪六边形卡纸基底，用乳白色粘土点缀出奶霜般的纹理，亲手制作出形态各异的“乳白雪花”作品。这不仅呼应了立冬“寒渐起、雪将至”的节气特征，也让“立冬暖乳”的主题在实践中得以具象化，进一步加深了孩子们对活动核心内容的记忆。

一直以来，天津市滨海新区科学技术协会联合学校、社区和企业，紧密围绕公众需求与社会热点，精心设计更多贴近生活、富有创意的科技志愿服务项目，实现了“学”与“玩”的有机统一，让科学的种子在“滨城”大地广泛播撒。

此次活动，不仅让青少年系统地了解了节气习俗与乳品健康的关联知识，还通过手工创作提升了实践体验感，未来，滨海新区科协、天津科技大学生物工程学院将持续与社区合作，开展更多传统文化宣讲活动，让青少年在学习中华优秀传统文化的道路上步步生花，从小培养科学健康的生活理念。（区科协供图）