津滨网讯（记者 张爱萌 通讯员 靳晓玙 摄影报道）为弘扬中华民族优秀传统文化，营造和谐温馨的社区氛围，近日，海滨街道创新社区举办了一场以“福伴中秋圆 乐满社区情”为主题的手工月饼制作活动。活动吸引了众多社区居民踊跃参与，大家欢聚一堂，在亲手制作月饼的过程中，提前感受节日的喜悦与温暖。

活动伊始，烘焙老师将月饼皮、豆沙、枣泥、苏子等丰富馅料以及模具、烤箱等工具摆放整齐。老师首先为大家详细演示了月饼的制作步骤：从捏皮、团馅儿、包酥到压模成型，每一个环节都讲解得细致入微。居民们围在桌旁，认真聆听，跃跃欲试。

随后，大家洗净双手，纷纷化身“月饼师傅”，开始动手实践。活动现场顿时充满了欢声笑语，其乐融融。有的居民是第一次尝试，手法略显生疏，但在邻居和工作人员的热心帮助下，很快便掌握了技巧；有的则是“熟练工”，动作麻利，还不忘与旁人分享自己的小窍门。捏皮时要厚薄均匀，包馅儿要确保不露馅，最后用模具轻轻一压，一个印有精美花纹、寓意团圆的月饼便初具雏形。整个流程在大家的默契配合下有条不紊地进行着，场面温馨而有序。

当一盘盘成型的月饼被刷上金黄的蛋液送入烤箱后，期待的时光变得格外甜蜜。不一会儿，浓郁的香气便从烤箱中弥散开来，萦绕在整个活动中心，那是混合着油香、面香和馅料甜香的味道。

烘烤结束，色泽金黄、香气扑鼻的月饼新鲜出炉。居民们捧着自己亲手制作的劳动成果，脸上洋溢着自豪与满足的笑容。活动尾声，社区工作人员还特地细心地将部分月饼独立包装好，送给小区内的老人，让他们也一同品尝这份来自社区大家庭的关怀与节日的祝福。收到月饼的居民们连声道谢，纷纷表示：“这不仅仅是一块月饼，更是社区的一份心意，感觉特别温暖。”